Production

Vacances de Toussaint

Comme chaque année autour de la Toussaint, les biaux jardiniers partent en vacances ( de paniers ), donc dans leur jardin. Le but est de

1° «rentrer les racines» 

2° «ranger le jardin»

avant l’arrivée des gelées : ça n’est pas parceque ce mois d’octobre a été exceptionnellement doux que cela nous garantit l’absence de tout hiver pour les mois à venir ! Pour faire tout ce travail, nous nous sommes faits aider par deux salariés du service de remplacement (pour avoir plus d’infos sur cette structure typique du milieu agricole, cliquer sur le logo ci dessous).

Où en est la saison au biau jardin ?

Pas tout à fait au même stade qu’au Québéc chez nos amis Monique et Michel, de la ferme «le Vallon des Sources » ( lien vers leur site ) dont la lettre nous annonce les premières gelées pour la nuit de mercredi à jeudi…

Chez nous, en Bresse, matins frais mais on supporte encore tout à fait le short, brouillard le matin, puis beau soleil. Donc…

nous récoltons les potimarons oranges :

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Les choux d’hiver sont en avance

Binage

Une grosse partie du travail de l’été, c’est le binage des cultures pour luuter contre les adventices. Les biaux jardiniers utilisent pour cela des outils à main ( «rapette» «sarclot» houe ). Et aussi des bineuses guidées, matériel très précis et rapide, qui nécéssite deux personnes : une sur le tracteur, l’autre sur la bineuse ( clic ! ).

Pour biner au tracteur mais avec son seul conducteur, le biau jardinier utilise la barre porte outil construite lors d’un stage d’auto-construction. Cet outil va très bien pour tout ce qui n’est pas le binage de précision.

Le biau jardinier l’utilise donc pour les derniers binages des cultures à grand écartement, comme le cèleri-rave ( donc avec 3 éléments pour biner 2 rangs )

Récolte des échalotes

L’échalote ( oui oui, un seul T, contrairement à carotte ) récoltée la semaine dernière est en train de sécher gentiment.

Retour sur cette culture :

Les plants proviennent de nos collègues bretons Catherine et Gilbert Le Jeloux, Goulven Thomin, les pionniers du plant de pomme de terre et échalote biologique ( voir ici ). Leur structure collective «payzons ferme» regroupe actuellement une dizaine de paysans producteurs de semence.

Plantation manuelle, bulbe par bulbe. 

Il a pas mal plu depuis une semaine...

… mais comme avant çà il y a eu plusieurs jours de sec avec très forte chaleur, le dernier binage mécanique a eu ( enfin ! ) assez d’efficacité : l’esentiel des adventices a séché avant la pluie, donc peu d’herbe a «repris». Enfin, les cultures d’hiver commencent à être propres, les biaux jardiniers commencent à être rassurés ! Mais il a fallu «passer à la main » avec Jean-Paul ( voir un prochain article plus détaillé ).

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Pour voir comment «ça peut pousser » rapidement, cliquer ici et comparer avec le même carré il y a seulement 2 semaines !

 

Petit résumé des chapitres précédents

Depuis deux / trois semaines, il s’est passé pas mal de choses au jardin :

les biaux jardiniers ont biné toutes les cultures, par exemple les planches de cèleri-rave

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avec une vieille et trop large ( 7 rangs… ) bineuse à betterave  achetée d’occasion il y a quelques années. Le biau jardinier l’avait démontée et réduite pour l’adapter à son petit format de planche permanente.

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... et ensuite...

…quand les carottes sont semées, nous continuons l’occultation en refixant les bâches par dessus le semis pour quelques jours. Si on ne laisse pas le sol se dessécher en surface, les conditions sont favorables à une levée rapide et homogène, il faut donc bien surveiller : dès que les premières graines commencent à lever, et si le soleil n’est pas trop agressif, nous enlevons les baches d’occultation pour éviter que les carottes ne s’étiolent.

Les bâches sont pliées,

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Ces temps ci...

… nous avons semé les carottes d’hiver.

On avait commencé il y a un bon moment par une «solarisation» avec un film «étudié pour » :

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en augmentant ainsi la témpérature du sol, on a plus de chance de faire lever les adventices, particulièrement celles qui se développent pendant l’été.

Puis on remplace les films de solarisation ( qui peuvent alors servir sur une autre culture ) par des toiles noires tissées et on fait une «occultation» :

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Semis d'automne

Août, c’est la saison des semis et plantations pour l’automne. Nous avons donc commencé les semis d’épinard.

Les planches avaient été préparées il y a plusieurs semaines pour un faux semis de façon à débarrasser la parcelle du maximum d’herbes indésirables. Plus d’infos ICI !

état des lieux

Juin juillet, c’est la période des grandes journées au jardin : c’est pas le moment de se prendre pour un chargé de com› efficace qui tient le site parfaitement à jour ! Ni des loooooongues digressions et explications techniques sur comment on fait quoi et pourquoi… ( un éventuel prochain article expliquera sans doute en détail ce qu’est une occultation…Les photos nécessaires sont prètes ! Mais pas le temps en ce moment ).

Ci dessous donc quelques photos pour donner des nouvelles fraiches du jardin.

Vu d’en haut, le soir, le jardin ressemble à çà :

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