Production

Ceinture ET Bretelles

Soumis par pascal le

«Ceinture et bretelles», c’est dit-on, la «mentalité» et le mode de fonctionnement du rural classique. Les Biaux Jardiniers, paysans-maraîchers ruraux ne dérogent donc pas à la règle.

Chaque année, sous leurs tunnels, ils prévoient un système supplémentaire de protection contre le froid : petits arceaux, voiles non-tissés déroulés à l’avance, de façon à ne pas «être surpris» et pouvoir rapidement faire face en cas de petit gel. Les voiles non tissés avaient été installés il y a déja un moment.

Premiers semis

Soumis par pascal le

Ils n’avaient pas pris le temps sur le moment d’en faire immédiatement un article pour le site, mais il y a quelques semaines, les biaux jardiniers ont fait les premiers semis directs sous tunnels de l’année 2018 : les astres étaient tout à fait favorables au semis de légume racine. La météo n’avait pas vraiment besoin d’être, elle aussi, favorable (encore que…) parce que sous tunnel, il est «tacézézé» (pause !) d’avoir du terrain pas trop mouillé.  Les biaux jardiniers ont donc sorti «tout l’matos»…

premiers semis sous tunnel

Crue, lutte bio, et début de saison.

Soumis par pascal le

Voilà un bon moment qu’il pleut, en Bresse comme dans le Jura : les biefs débordent, la Seille déborde et envahit «la prairie». C’est de saison… Les parcelles juste en dessous du jardin sont en partie recouvertes. L’eau n’arrive pas très loin de la haie :

La Seille "sort de son lit".

Depuis le haut du jardin aussi on voit que toute la prairie est sous l’eau :

Visiteurs et "expé" roloflex.

Soumis par pascal le

Les vacances de Noël, chez les maraîchers, c’est la saison des escapades. Et çà fonctionne dans les deux sens : visites, et visiteurs. Les vacances de cette année n’ont pas failli à la tradition : les biaux jardiniers ont donc eu le bonheur de recevoir Gérard et Violaine, maraîchers dans le Maine et Loire, accompagnés de leurs filles.

Et cela a été évidemment l’occasion d’une visite complète de la ferme…

Un des 4 spécimen de prototype de roloflex auto-construit avec l'Atelier Paysan !

Arrosage de saison

Soumis par pascal le

L’été avait été chaud, et très sec, et les biaux jardiniers avaient pu arroser pendant toute la saison sans sérieuses restrictions grâce au circuit d’arrosage maraîcher qui pompe dans la Seille (pour plus d’infos sur ce sujet, voir CETTE PAGE du livre de présentation de notre ferme).  Mais pour cela, de l’eau dans la Seille, il vaut mieux qu’il y en ait…et des nappes phréatiques en bonne conditions aussi. Et il faut donc des précipitations !

Alors quand les biaux jardiniers voient les fossés pleins,

Entretien de base du jardin

Soumis par pascal le

Mi août, c’est la saison des vacances des clients. C’est aussi la saison où les biaux jardiniers commencent à avoir besoin de «lever le pied» pour un petit break réparateur avant «la rentrée» puis les grosses récoltes de l’automne.

En règle générale, donc, pas de paniers la semaine du 15 août.

Un jardin de fleurs ???

Soumis par pascal le

Bien que paysans maraîchers, donc producteurs de légumes, les biaux jardiniers cultivent aussi pas mal de fleurs. Et oui ! Mais pas pour vendre en bouquets. Et non !

Pour la vie des petites bêbêtes.
Cette biodiversité permet d’attirer et héberger de très nombreux insectes auxiliaires. Cette faune participe grandement à la pollinisation des cultures. Elle maintient ainsi sans traitements bio complémentaires le taux de parasites à un seuil suffisamment faible  pour être acceptable.

L'été, c'est préparer l'hiver

Soumis par pascal le

Au Biau Jardin de Grannod comme chez les autres maraîchers, l’été au jardin, çà consiste aussi à préparer l’hiver.

Si juillet s’est bien passé, c’est en août que sont faits les derniers gros binages ; ensuite les cultures sont suffisamment bien développées pour mieux couvrir le sol, donc mieux concurrencer les herbes indésirables (herbe indésirable, définition : végétal de culture biologique certifiée que l’abonné au panier souhaite ne pas manger).

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