Engrais verts

Chez Dany, on a vu de la belle agronomie

Le biau jardinier a parlé il y a peu (lien)  de la dernière «ballade» organisée chez des maraîchers proches du Rhin. Le petit groupe a été très bien accueilli à la ferme Pulvermuhle (lien). C’était la troisième fois en une vingtaine d’années que le biau jardinier visitait cette ferme ( qui met en valeur maintenant une centaine d’hectares ) : grosse moitié en légumes, 35 ha en céréales, 15 en luzerne et de la féverole.

Nous avons pu y voir deux constantes :

- malgré la quantité de travail à fournir et les questions auxquelles il lui faut faire face à chaque instant de la journée, Dany nous accueille comme s’il n’avait pas d’autres choses plus importantes à faire que consacrer plusieurs heures à guider ses visiteurs ;

Changement de saison

Fin septembre, la saison maraîchère bascule vers l’hiver. Il faut songer à semer des engrais verts pour protéger le sol de l’érosion et du lessivage sur les planches de culture où la récolte a été faite. Il y a dans ce cas grosso modo deux possibilités.

Soit semer l’engrais vert le plus vite possible après la récolte pour profiter du maximum de temps de pousse. On obtient ainsi le maximum de production de bio-masse, le sol est plus longtemps protégé par les végétaux en fin d’été.

Fumure bio

La semaine dernière, le mélange de vesce et de seigle semé en fin d’année dernière était en cours de floraison.

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Il était donc bien temps de le broyer.

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Le biau jardinier a aussi broyé la luzerne qui est en place depuis le début de l’année dernière sur près de 60 % de la surface du jardin.

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Retour sur la luzerne comme engrais vert

Suite aux dernières analyses faites au jardin ( voir par le lien ici ) et aux échanges que nous avons eu avec nos collègues et techniciens, et à la réflexion que les biaux jardiniers ont menée, nous avions décidé cet hiver de changer notre système de rotation. Au lieu d’alterner chaque année légumes et engrais verts annuels, passer à un système à plus long terme : légumes sur 2 ou 3 années, avec engrais verts pluriannuel.

Semis d'engrais verts

La pluie annoncée pour ce début de semaine a incité les biaux jardiniers à semer les engrais verts qui vont couvrir cet hiver les parcelles qui seront cultivées en légume l’année prochaine.

Le semoir à engrais verts avait été remis en service il y a peu. On l’avait descendu de son lieu de stockage habituel :

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pour le refixer sur l’ancien vibroplanche made in Biau Jardin :

Travaux de saison

L’auditeur de notre organisme de contrôle, était passé pour la visite dite de contrôle approfondi fin janvier. Depuis, nous avons reçu le rapport d’audit, ainsi que les diverses pièces réglementaires qui attestent de notre pratique de l’agriculture biologique. 

Le Biau Jardinier a donc mis a jour sur son site la page «nos garanties», accessible par le lien inclus dans la photo prise lors du broyage des engrais verts mi-février :

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Beau temps et travaux de saison

En fin de semaine dernière, nous avons broyé les engrais verts, pour mettre le jardin dans sa tenue d’hiver.

Les carrés qui sont entièrement en engrais vert parce que nous y ferons nos légumes l’année prochaine ont été broyés pour la sixième fois de la saison.

Et dans les planches sur lesquelles nous avions semé des engrais verts après la récolte des légumes les plus précoces, le broyeur a aussi travaillé. Comme tous ces semis n’ont pas lieu en même temps, nous en profitons pour diversifier les mélanges semés. Sur certaines planches, c’était un mélange seigle vesce avoine sorgho phacélie.

Engrais verts

La partie du jardin sur laquelle nous cultiverons des légumes en 2012 avait reçu du fumier de bovin au mois de mai (lien). Il avait été incorporé grossièrement avec des outils à dents. 

Puis nous y avions semé début juin un engrais vert qui s’est très bien développé grâce au retour des pluies.

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C’est un mélange de plusieurs plantes :

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