Sans chimie de synthèse

Le cahier des charges de l’agriculture biologique et les choix agronomiques des paysans bio excluent l’usage de tous les pesticides de synthèse légalement autorisés en agriculture. Et ils sont nombreux ! Il en existe pour à peu près chaque usage.

Le Biau Jardin de Grannod

Un herbe risque d’être envahissante ? Pas de problème, le désherbant chimique est là ! Les conditions sont propices au développement d’une maladie ? No souci, et pschhhhhhhhhhhhit ! Le fongicide de synthèse répond ! Sans recours possible à toute cette pharmacopée, on peut dire que les paysans Bio travaillent donc «sans filet».

De fait, nous travaillons dans un optique de prévention.

Pour protéger nos cultures de légumes de la concurrence des adventices (dites mauvaises herbes) nous utilisons plusieurs techniques préventives - complémentaires- : la rotation des cultures, les méthodes et outils de travail du sol, l’entretien mécanique, la couverture du sol.

Pour lutter contre les parasites, prévention aussi : rotation équilibrée, biodiversité, valorisation du milieu et des auxiliaires (entretien du bocage, culture de bandes fleuries). La lutte contre les maladies est assurée essentiellement par la rotation des cultures, la désintensification, et les quelques produits minéraux simples homologués en bio, extraits végétaux. Celle contre les parasites par le respect et la valorisation du milieu ; ce que les officiels appellent maintenant la «lutte biologique par conservation», reconnaisant par la-même qu’il suffisait de ne pas tout casser pour ne pas se précipiter dans une impasse…