Graines de courge en appéritif

Les graines de toutes nos variétés commestibles de courges peuvent être utilisées.

Recette :
quand on prépare une recette de courge, on garde les graines, on les lave énergiquement, et on les sèche rapidement dans un linge. Il suffit de les griller un petit peu à la poêle. Bien sûr, on ne mange que l’amande, les graines les plus «dodues» sont donc les plus «rentables».

(photo : Serge)